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Prodotti tipici STG


Specialità Tradizionale Garantita - S.T.G. - Reg. CE 1151/12

Mercato di riferimento

  • Produttori/ trasformatori del prodotto oggetto di riconoscimento

Motivazioni e benefici

Serve a riconoscere che un prodotto agricolo o alimentare possiede effettivamente una sua specificità che lo distingue nettamente da altri prodotti simili, ed essenzialmente per la tradizionalità, delle materie prime impiegate, della composizione realizzata, del metodo di produzione e/o trasformazione utilizzato
Favorisce la diversificazione della produzione agricola
Sviluppa le zone svantaggiate o periferiche
Valorizza la specificità dei prodotti alimentari
Tutela i consumatori contro eventuali abusi
Garantisce la lealtà delle transazioni commerciali
Migliora il livello di informazione del consumatore

Aspetti salienti

La STG, a differenza delle DOP e delle IGP, non fa riferimento all’origine delle produzioni, ma ha come oggetto la valorizzazione della composizione tradizionale del prodotto o del metodo di produzione tradizionale.

Mozzarella Pizza Napoletana










Contatti

Lorenzo D'Archi
e-mail: darchi@agroqualita.it

phone: +39 06 54228676

Anna Alezio
e-mail: anna.alezio@agroqualita.it

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Giovanni Romeo
e-mail: giovanni.romeo@agroqualita.it
phone: +39 06 54228686

Rossella Pugliano
e-mail: rossella.pugliano@agroqualita.it
phone: +39 06 54228680








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