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La sicurezza alimentare


La sicurezza alimentare costituisce il requisito di base che deve essere sempre soddisfatto, dagli operatori del settore, tale aspetto è disciplinato dalla legislazione nazionale e/o internazionale in materia, l’applicazione di sistemi di natura volontaria, basata su una scelta consapevole ed impegnativa degli operatori, costituisce uno strumento propedeutico al rispetto delle leggi e di miglioramento delle prestazioni.





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